ほうじ茶が人気【なぜほうじ茶が人気なのか？】
どうもつむらです。
今回は、ほうじ茶が人気な事をしりました。
なぜほうじ茶が人気なのか？調べてみました。
はじめに
以前、お茶を配られたことがありました。
配布のされた中で緑茶より「ほうじ茶」の方が人気だったのです。
お茶の種類
普段飲むお茶の中にはいろんな種類のお茶があります。
麦茶
大麦の種子を焙煎し、煎じたお茶。
緑茶
チャノキの葉を加熱処理し、お湯を通したお茶。
煎茶
茶葉にお湯を通して出たお茶（煎茶）。細かい意味では茶葉に日光を遮らず、新芽を使ったお茶。
玉露
収獲前の茶葉に日光を与えず、特徴的なお茶の味を出している。
紅茶
茶の葉・目を乾燥、もみこんで発酵させた茶葉。茶葉本来の酸化発酵で紅茶の葉になる。
ほうじ茶
焙じ茶と漢字で書かれる場合もあるお茶。茶葉を焙煎し独特の香りを持つ。
なぜ「ほうじ茶」が人気なのか？
気になったので調べてみました。
風味がよい
抹茶や玉露、緑茶にはない「やさしい風味」が人気のようです。
口に含んだ時に渋みがあまり感じられません。
麦茶っぽい風味が感じられます。
玉露よりカテキン・カフェインが少なめ
一部のお茶よりカテキンやカフェインが少ないため、刺激が少ないようです。
（成分は原材料に由来します）
おしゃれカフェでメニュー化
おしゃれなカフェでメニュー化されているのも原因です。
スターバックス コーヒージャパンは、今年5月末から7月中旬まで、お茶をカジュアルに楽しめるフラペチーノ「加賀 棒ほうじ茶 フラペチーノ」を展開。タリーズコーヒージャパンは、今年の春夏時期に人気だった「タピオカほうじ茶ラテ」に続き、10月から「ほうじ茶ショコラクリームラテ」と「シフォンケーキ ほうじ茶ミルク」を発売している。
スターバックスやタリーズでメニュー化→インスタグラムで広がる
という流れですね。
まとめ
・「ほうじ茶」って人気あるの？と思う。
・風味、成分、カフェのメニューでほうじ茶の良さ実感。
・ほうじ茶人気の陰に「インスタ映え」。
ＳＮＳでもインスタが強いのかな？
選ばれたのは綾鷹です（キリッ。
つむらさん、ほうじ茶の特集ですよ～！
おしまい。
参考元リンク
今、なぜ「ほうじ茶」が人気？ 調べてみると良いことだらけだった！ | Oggi.jp
ほうじ茶飲料が人気急上昇 販売金額は前年比4割増、スイーツにも注目集まる｜食品産業新聞社ニュースWEB
「お茶が好き」な学生は93％。最も人気のあるペットボトルお茶系飲料は「綾鷹」 | Students lab
