マリトッツオとは？【食べてみた】
どうもつむらです。
今回はクリームシフォンを食べてみました。
目次
はじめに
つむらさん！つむらさん、このクリームシフォン、おいしそうですねー！
クリームシフォン？？？っていうか、あんた誰？？？
アシスタントですよ！アシスタント！！
（そんな人いたっけ？？）まあいいや。
ファミマのクリームシフォン
これです！このクリームシフォンです！！！
えっ！！ファミマベーカリー！！
ということで、
買ってしまいました。
ファミリーマート
クリームシフォン。
シフォンケーキとは？
1927年にアメリカ合衆国カリフォルニア州ロサンゼルスの一介の保険外交員で料理愛好家、ハリー・ベーカー（Harry Baker、1884年 - 1974年）によって、卵白のみを用いて作るエンジェルフードケーキ（英語版）を元に考案され、食感が絹織物のシフォンのように軽いことから名付けられた。ベーカーのシフォンケーキは、ハリウッドの芸能人のパーティやブラウン・ダービー（Brown Derby）レストランから注文を受けるほどの人気を博した。ベーカーはレシピを公表しなかったため、その製法は長く謎とされていたが、1947年、自らの高齢などを理由にレシピがゼネラルミルズ社に売却され、長い間の謎とされてきた「生地に植物油（サラダ油）を加える」という事がこの時に明らかにされた。ゼネラルミルズ社が1950年に出版したレシピにはベーキングパウダーが入っていたが、多量のよく泡立てた卵白（メレンゲ）が膨張剤として十分に作用するため、下記のようにベーキングパウダーを省略したレシピも多い。発表後、アメリカでは爆発的なブームとなったがそのピークは10年ほどだった。
ハリー・ベーカーさんが作ったケーキ。
絹織物のシフォンのように軽いので
シフォンケーキとよばれているようです。
実際の商品
全体的にシュークリームみたいな感じの雰囲気がしますね。
目立つ「マリトッツオ」の文字
マリトッツオとは？
マリトッツォは、イタリア発祥の伝統的な菓子で、ブリオッシュ生地に生クリームを挟んだもの。伝統的なマリトッツォでは松の実、レーズン、砂糖漬けの果物なども加えられる。ラツィオ州で生まれたとされている。イタリアではカフェでの朝食として食べられたり、菓子店で買うのが一般的である。
イタリアの伝統的なお菓子のようです。
価格は184円。
↑エネルギーは１個374kcal。
結構カロリーあります。
中を開けます
つむらさん、開けてくださいー！
（自分で開けてよ・・・）
開けてみると、
思っていた以上に
ボリュームがあります。
甘いにおいがします。
↑
１口食べてみました。
クリームが多く、
甘いです。
シフォン（スポンジ）は
ほのかに
オレンジの味がします。
で、味はどうだったのですか・・・・？？
クリームがいっぱい！！
つむらさん、食レポ、下手くそすぎです~！
まとめ
・ファミマのクリームシフォン食べてみました。
・シフォン生地は少しオレンジ味。
・ホイップクリームが大量でおいしい。
・184円（税抜）。
生クリームケーキ？？
つむらさん、また食べましょう！！！
おしまい。
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