業務スーパーの乾燥わかめ【レビュー】

業務スーパーの乾燥わかめがおいしい【レビュー】

今回は業務スーパーのワカメを買ってみました。

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業務スーパーの乾燥わかめがおいしい【レビュー】

業務スーパーとは？

株式会社神戸物産（こうべぶっさん、英: KOBE BUSSAN CO.,LTD.）は、兵庫県加古川市に本社を置く日本の企業。主に業務用食品の販売を手がけるフランチャイズチェーン (FC) 方式のチェーンストアである。1981年（昭和56年）創業。小売店舗は「業務スーパー」の名で全国展開しており、当名称は同社の商標となっている。本店については2021年（令和3年）4月3日より加古川市に移転。

神戸物産が運営するフライチャイズチェーン（FC）方式のスーパーです。

業務向けだけでなく、一般の方も購入できる、スーパーです。

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みんな大好き、業務スーパー。

みどりの看板が目立ちます。

乾燥わかめ

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このわかめ、どうなんでしょう？

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買ってみましょう！！

ということで、

買ってしまいました。

業務スーパー、

「乾燥わかめ」。

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↑こういった、感じの商品です。

思っているより、大きいです。

これは期待できますね！

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味噌汁、サラダ、酢の物に！
定番のメニューに使えます。

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名称　乾燥わかめ

原材料　湯通し塩蔵わかめ

内容量　200ｇ

原産国　中国

200ｇで300円程度の価格です。

他のスーパーでは

200ｇ600円　20ｇ100円など

お高い商品ですが、

業務スーパーでは300円程度で販売されています。

塩蔵わかめとは？

三陸ワカメは3月から水揚が本格化いたいします。『塩蔵わかめは』は「水揚げ→湯通し→塩蔵保存」として製品となりますが、『日干しわかめ』は「水揚げ→天日干し』として製品となります。製品になるまでの工程に大きな違いがあり、食感や栄養分などの違いがあります。

山内鮮魚店HPより。

塩蔵わかめは

水揚げ→湯通し→塩蔵保存といった保存方法を行ったわかめです。

わかめの効果は？

食物繊維わかめには、水溶性食物繊維が豊富に含まれています。・フコイダンわかめの粘り気のもとになっている成分です。免疫機能の向上や、アレルギー予防の効果が期待されています。・アルギン酸同じく粘り成分の一種で、コレステロールの低下や血圧の低下に効果があると言われています。

■食物繊維
わかめには、水溶性食物繊維が豊富に含まれています。

・フコイダン
わかめの粘り気のもとになっている成分です。免疫機能の向上や、アレルギー予防の効果が期待されています。
・アルギン酸
同じく粘り成分の一種で、コレステロールの低下や血圧の低下に効果があると言われています。

■カルシウム
人体に最も多く含まれるミネラルで、骨や歯を形成する働きがあります。なお、カルシウムの吸収にはビタミンDが必要なので、カルシウムを十分に摂取するだけでなく、ビタミンDもバランスよく摂る必要があります。

■カリウム
ナトリウムを排出する働きがあるため、塩分の取りすぎやむくみの解消に効果が期待できます。

食物繊維と各ミネラルが豊富でヘルシーな食材です。

また和食との相性も良く、いろんな料理に使えます。